Silpat硅胶衬垫

Silpat硅胶衬垫

世界著名的Silpat®不粘剂硅胶垫，促进均匀烹饪，防止食物粘在不油腻的饼干片和果冻卷锅。原始的Silpat垫子在垫子内融入玻璃纤维，以保持它非常平坦。如果需要，可以用剪刀修剪以适合更小的锅。Silpat在-40°F到500°F的温度下有效。

Sasa DeMarle Silpat硅胶烘焙垫
垫尺寸	8.25 x 11.75	9.5 x 14.4	11.8 x 16.5	16.5 x 24.5
相应的盘大小	9 x 13	10.25 x 15.25	13 x 18	18 x 26

库克的插图推荐DeMarle Silpat硅胶烘焙垫。

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品牌	莎莎Demarle, Silpat硅胶
颜色	棕色（的）
材料	硅胶
全氟辛酸及其盐类(PFOA)免费	是的
耐热性	500°F(260°C
认证	NSF
起源	进口

用湿软海绵擦拭Silpat®，然后用清水冲洗。摇一摇，除去多余的水分，然后在户外晾干。如果需要，可以使用洗涤剂或肥皂的弱溶液。洗涤后油乎乎的感觉是正常的，变色也是正常的。味道强烈的食物可能会在Silpat®上留下它们的气味。