法马格里莱塔IM-5和IM-5S螺旋面团搅拌机
- 螺旋混合作用
- 凉爽,温和,低氧化揉捏
- 一体化偏置断路器
- 动力旋转,8.4吨碗
- 高提升驱动头与提升辅助或固定头
- 高转矩110V工业电机
- 全不锈钢食品接触部件
- 宽1.7至11磅。批处理范围
- 无限变速
- 逆函数
- 安静的操作
- 插入110V家用插座
- 意大利制造
描述
法马格里莱塔IM-5和IM-5S螺旋面团搅拌机
注意:我们有一个Famag IM-5S在Marina可用在我们的清除页面.
意大利制造的Famag螺旋搅拌机以其强度、质量和出色的烘焙效果而闻名于世。现在它们首次在美国上市,带有专门为美国电压设计的工业用电机。作为Famag的独家进口商,Pleasant Hill Gra乐鱼电竞app官方in自豪地为您提供这些高性能搅拌机!
专为理想的面团混合和揉制结果而设计,Famag螺旋搅拌机的特点是螺旋搅拌器在碗旋转时保持静止,每次旋转都会将面团带到不锈钢面团钩上。这个过程非常彻底和均匀,同时避免过度工作和面团过热。一个集成的偏移破碎棒,确保理想的计量面团进入螺旋钩。这种三向捏合过程非常彻底和快速,但低冲击和广泛分布的螺旋钩的面团接触完全避免了面团的过度工作和过热。宽范围,无级变速调节,让您拨在准确的行动,你想要。IM-5上的螺旋面团钩以80-240转/分钟的速度运行。点击在这里为每个速度下的近似RPM。
专业的建筑质量
Famag混合器具有重型链顶置驱动,具有高扭矩双带最终驱动。FAG密封工业滚珠轴承使用寿命特别长。整个结构是坚固的,因为证明了搅拌机的实质66磅的重量。环氧粉末涂层覆盖在钢柜上,保护您的Famag搅拌机的美观外观。
Famag Grilletta模型比较 |
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模型 | 倾斜的头 | 可拆卸的碗 | 螺旋钩转速范围 | 碗与面团挂钩的转速比 | 如何订购 |
IM-5 |
80 - 240转 | 1:10 | 在这一页的上面。 | ||
IM-5S |
80 - 240转 | 1:10 | 在这一页的上面。 | ||
IM-5 HH |
80 - 300转 | 1:12-13 | 电话或电子邮件特别订购。 | ||
IM-5S HH |
80 - 300转 | 1:12-13 | 在线在这里. |
倾斜或固定头
Famag Grilletta IM-5混合器可提供一个倾斜的头,具有高升力驱动和升力辅助,或固定的头。固定头的型号为IM-5,倾斜头可拆卸碗的型号为IM-5S。所述碗在具有倾斜头的混合器上可拆卸,而在具有固定头的混合器上不可拆卸。
如果你混合的是高水合度的面团,我们建议你购买一个倾斜的头/可移动的碗模型,这样更容易从碗中取出面团,并清洁碗。从固定头搅拌机中取出低水合度的面团比取出高水合度的面团容易,并且在混合低水合度的面团后清洗碗也很容易,将碗附在搅拌机上。
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“在我得到Famag搅拌机之前,我几乎放弃了寻找一种能在小型家庭面团中产生良好面团的搅拌机……Famag真是太棒了。”面团的强度很好,就像我在面包店用的大型螺旋搅拌机一样。我真高兴我买了这个搅拌机。”
-吉尔·T,硕士
高水合或重面团
由于螺旋钩的作用,使其他设计过重的混合物(如披萨或百吉饼面团)在Famag螺旋和面机中可以轻松,快速和有效地处理。所有种类的面团,从重的到高含水量的工匠面团,都是光滑、丝滑和完美发展的。
我们现在提供新型HH(高水化)IM-5S混合器有一个特殊的链轮,允许混合器运行高达300 RPM;这个版本是专门为混合含水量超过75%的面团而设计的。
超大容量范围
Famag的griletta IM-5混合和揉捏重量可达11磅。在60%的水化面团(或更高的水化更多),但也处理批次小到1.7磅(0.8公斤)同样好。在面粉容量方面,从6.8磅(3.1公斤)下降到1.1磅(0.5公斤)。这个不锈钢碗的容量是8.4夸脱。与劣质设计不同的是,Famag IM-5S的揉面臂可以提升到较高的高度,以便于碗的进入和移除,并提供提升辅助。
笔记
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Famag混合器容量在60%水化 |
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面粉 | 水 | 总重量 | |
IM-5 | 6.8磅。/ 3.1 kg | 2 q / 1.9 l | 11磅。/ 5公斤 |
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IM-8 | 11磅。/ 5公斤 | 3.2 q / 3l | 17.6磅。/ 8公斤 |
IM-10 | 13.8磅。/ 6.3 kg | 4 q / 3.8 l | 22磅。/ 10公斤 |
IM-15 | 20.7磅。/ 9.4公斤 | 5.9 q / 5.6 l | 33磅。/ 15公斤 |
IM-20 | 27.3磅。/ 12.4 kg | 7.8 q / 7.4 l | 44磅。/ 20公斤 |
IM-30 | 41.9磅。/ 19公斤 | 12 q / 11.4 | 66.1磅。/ 30公斤 |
IM-40 | 55.1磅。/ 25kg | 15.8 q / 15 l | 88.2磅。/ 40公斤 |
IM-50 | 69.4磅。/ 31.5 kg | 20 q / 18.9 1 | 110.2磅。/ 50公斤 |
水化速率
变速混合器有一个从1-10标记的快速拨号。对于水化率为50-65%的普通面团,搅拌机可以在1到5的速度下运行。70-75%的水合作用,速度为1到6-7,80%的水合作用,速度为1到8-10。这些都是一般的指导方针,因为面团的特性各不相同。
颜色
Famag螺旋面团搅拌机有多种颜色可供选择。暗银、玛丽娜和祖母绿是珍珠饰面,具有微妙的珠光光泽。银色比珠光色更能吸引光线。北极白、红宝石、马拉斯奇诺、托斯卡纳太阳和树莓的余色有光泽。在黑色的背景上,银河闪烁着金色、红色、蓝色和绿色。由于银河颜色的独特特性,3“x 6”银河彩色样品卡通过美国邮政提供,费用为7美元(包括运费)。这笔费用将在购买任何颜色或型号的Famag搅拌机30天内退还(您可以保留该卡)。
倾斜头混合器有以下所有颜色可供选择。固定头混合器可在北极白,红宝石,闪光银和暗银。
Famag IM-5格里莱塔螺旋混合器颜色 |
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北极白色 | 黑银 | 闪亮银 |
鲁比(人名) | 黑樱桃酒 | 玛丽娜 |
翡翠 | 星系 |
托斯卡纳的阳光 |
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“上次我用和Famag一样好的搅拌器是在一家专业的面包店——太棒了。”
——Stefano F,纽约
美食梦想机
无论您是商业用户还是欣赏旧世界质量的专业家庭发烧友,Famag都能提供卓越的价值和性能。虽然价格具有竞争力,但Famag混音器是由一家致力于更高标准的公司制造的,该公司承诺提供三年的保修,涵盖家庭和商业用途。
无论是在家还是在工作中,作为美食厨师,Famag螺旋和面机将迅速成为您值得信赖的烹饪伙伴。今天就订购吧,看看你错过了多少!
1.尺寸是从面对控制面板测量的。 | |
有关详细信息,请参阅上面的specs选项卡。 | |
Famag Grilletta IM-5变速搅拌机 |
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碗能力 | 8.4 q (8 l) |
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碗尺寸(在印度。x H) | IM-5倾斜:9.4“x 7” IM-5固定:10“x 6.2” |
碗的重量 | 4.5磅。 |
面团的能力 |
1.7到11磅。(0.8至5公斤) |
面粉的能力 | 1.1到6.8磅。(0.5至3.1公斤) |
水能力 | 0.2至1.7Q(0.2至2L) |
工业电机 | 110v, 350w, 1ph |
尺寸:头向下(宽×深×高)1 | IM-5倾斜:18.7英寸x 10.2英寸x 15.3英寸 IM-5固定:17.5“x 10”x 17.2“ |
尺寸:抬头(宽×深×高)1 | IM-5倾斜:20.2“x 10.2”x 26“ |
重量 | 66磅。 |
最低速度 | 钩转80转,碗转8转 |
最高速度 | 挂钩240转,碗24转 |
速度控制 | 无级变速 |
按摩手臂抬起 | 可选 |
可拆卸的碗 | 可选 |
保修 | 3年住房,1年商业住房 |
比较厨房搅拌器
点击查看我们的立式搅拌机对比表.
这个产品是意大利制造的!
我们忘了什么吗?如果您需要更多关于此产品的信息,请告诉我们您还想知道什么快速电子邮件或者实时聊天!
规格
从页面顶部的下拉菜单中选择产品选项,在这里查看特定于项目的规格。
制造商部件号 | IM-5 |
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品牌 | Famag |
宽度 | 倾斜:18.7" /固定:17.5 " |
深度 | 倾斜:10.25" /固定:10 " |
高度 | 倾斜,头向下:15.25",头向上:26" /固定:17.25 " |
产品重量(磅) | 66磅。 |
速度 | 变量 |
RPM | 最慢:钩子80,碗8 /最高速度:钩子240,碗24 |
马力 | 2/5的惠普 |
伏交流 | 110 |
安培 | 3.2 |
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赫兹 | 60 |
绳子的长度 | 72” |
Cord-End插头 | 性病120 v。 |
线存储 | 是的 |
通用产品 | 0605546917326 |
起源 | 进口 |
商业担保 | 是的 |
保证长度 | 3年住房,1年商业住房 |
配件
本产品配件:
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c大调的!马克杯:Famag双关语
等级:100%Famag的名字是意大利语Fabbrica machine Alimentari Grillo的首字母缩略词。这个“双关语杯”是一个有趣的提醒,提醒你如何发音来自意大利墨西拿省的一种特殊的螺旋面团搅拌机。今天就买你的fah马克杯吧!洗碗机和微波炉安全。一家能力。(更多信息) -
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等级:100%CRC SL3141钼图极压锂润滑脂是非食品接触链传动和齿轮在商业厨房设备的理想选择。它提供高压磨损保护,铁姆肯公司负载等级为40磅。同时抗硬化、熔化和脱落。润滑油颜色为深灰色。可与medium-stiff刷(不包括)。
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